韩国SBS的综艺节目，是继《白种元的三大天王》及改版的《白种元的快餐车》后，以拯救走向灭亡的胡同为目的，记录为食堂改造菜单、重新装修的过程，对韩国市内各个街道胡同食堂进行心肺复苏为节目主轴，由白种元、金成柱主持，南昶熙、高在根为初代胡同支持者，同一时期在需要救亡的胡同内经营餐馆，用意为带动该处人流。

《白种元的小巷餐厅2021》是一档以美食为主题的综艺节目，由韩国演员白种元亲自主持。在这档节目中，白种元带着观众们走进韩国各地的小巷餐厅，探寻地方美食的背后故事，品尝独特的味道和体验不同的文化。

在节目中，白种元不仅仅是主持人，也是一位真正的饮食家。他用他的专业知识和对食材的热爱，向观众展示韩国各地最好的美食，从传统的韩国烤肉和海鲜到现代化的街头小吃和咖啡店。

此次《小巷餐厅2021》更换了新的固定嘉宾，分别是歌手朴叙俊和演员孙艺珍。与白种元一起，这两位新固定嘉宾将跟随节目组的步伐，走进各种特色的小巷餐厅，一同品尝美食，享受生活。

在本季《小巷餐厅2021》中，制作组也制定了新的规则，让节目更有趣，更有参与感。例如，他们会与当地的美食爱好者合作，一起完成各种有趣的任务，并帮助当地的餐厅吸引更多的游客。同时，观众们也可以在节目中参与抽奖，赢取节目中的礼品和美食，让观众们更加享受互动体验。

总而言之，《白种元的小巷餐厅2021》不仅仅是一档关于美食的节目，更是一种文化体验。通过探索当地餐厅及美食文化，观众能够了解不同地区的文化背景和生活方式，更好地认识韩国的人情味和人文魅力。无论是想品尝美食，还是想了解韩国文化，这档节目都是不可错过的选择。