大师的菜，家常的味！

《大师的菜2023》是一档大型综艺节目，由SMG上海电视台出品，刘烨、吕丽萍等主持。该综艺节目于2023年开播，是上海电视台继《中国达人秀》、《大江大河》后的又一力作。节目是由著名主持人和明星搭配组成的，大师们带着选手进行烹饪比赛，讲述美食背后的文化和故事。

节目以传承中华美食文化为主题，挖掘并挑战美食大师们的烹饪技艺，打造一档能够引领观众走进美食背后文化的具有影响力的烹饪综艺节目。该节目每期将邀请一位大师，由他带领一组选手，参加一场“天梯赛”。

大师的菜分为三部分，分别是大师课堂，大师之夜和大师赛。大师课堂环节，大师会为选手们详细讲解一款菜品的烹制技巧，选手们也将在这个环节中学到很多独特的技巧。

在大师之夜环节，选手们将有机会自由发挥自己的技术，用大师教授的技巧自由创作自己的独特菜品。而在大师赛环节中，选手们将在规定时间内完成一款传统菜肴，大师会对这道菜进行点评，赛场气氛紧张而又激烈。

此外，该节目将邀请很多行业大咖客座，如大师进校园环节，邀请名厨大师们进入各个学校进行公益授课，为更多的学生和教师科普中华美食文化；还会有大师嘉年华活动，邀请名厨大师们与观众互动，展示美食文化的魅力。

总之，《大师的菜2023》是一款具有教育意义和观赏性的综艺节目，为人们献上了一道美食文化盛宴，从中挖掘不同文化背后的故事，加强观众对美食文化的了解和探索。