小小一碟下饭菜，不仅承载着中国人的食性绝技，更渗透着中国人的家味乡情。 该系列在延续美食纪录片热潮的同时，巧妙地设置了品味百姓餐食趣味的崭新视角

《综艺下饭菜》是一档美食综艺节目，由腾讯视频出品，由刘芸和胡明正主持。该节目在综艺节目中独树一帜，注重探讨美食背后的文化，以娱乐的方式向观众介绍各地的美食文化，并邀请明星嘉宾和大厨一同亲自体验 local 的味道。

节目分为不同的环节，每一期会以一个主题展开，如重庆火锅、台湾小吃、四川麻辣火锅等等。该节目在每一期中会邀请一位明星嘉宾，和两位资深的大厨，一同入局现场，亲手制作一道符合主题的美食。嘉宾和大厨们会互相交流、竞争，在整个过程中探讨更深层次的美食文化。

在节目内容中，不仅有美食的制作过程和品尝吃相，也有故事和文化元素。既有阿姨的担忧生意难做、火锅底料传承的故事，又有蛇鱼的产地、制作酱料的历史渊源等文化背景的介绍。节目的主题贯穿始终，紧扣美食文化，既有美食的味觉体验，也有文化背景、地域特色的介绍，堪称是一档既能满足口腹之欲又能增加知识的节目。

此外，该节目的节奏明快，内容生动有趣，没有太多枯燥的描写和说教，容易吸引观众的关注。观众不仅可以从节目中学到美食，还可以了解美食背后的文化、历史等，感受到不同地域的特色。

总之，《综艺下饭菜》第一季在美食综艺节目的排行榜上赢得了高分，具备了一定的口碑和影响力。未来节目也有望继续推出更多有趣的主题和内容，让观众在娱乐的同时，体验美食背后的文化。