在元旦特别节目中，由于新型冠状病毒的影响，不得不外出自我克制的他，在3天2夜的时间里进行了久违的绝地旅行。饰演民生一角的滨津表示:“2021年元旦，民生将充分发挥自己的实力，再次握住方向盘。这是一场久违的、一如既往的小大冒险。

《绝味之旅》是一部以美食为主题的烹饪真人秀节目，该节目于元旦推出了特别篇《绝味之旅 元旦SP》，给观众带来了一场别具特色的美食之旅。以下是该剧情的介绍。

《绝味之旅 元旦SP》的故事发生在一个钟情于美食的小镇上，这座小镇因为有着各种各样的独特美食而声名远扬。每年元旦的时候，这座小镇都会举办一场规模宏大的美食盛宴，吸引了许多人前来品尝美食。而本次的特别篇讲述了一群年轻人在参加这场盛宴的过程中所经历的故事。

主要的故事围绕着三个主要角色展开。第一个是年轻的厨师小明，他是这座小镇上一家著名餐馆的厨师，拥有出色的烹饪技巧和独特的创新思维。他希望借着参加这场美食盛宴，向世人展现他独特的烹饪理念。第二个角色是小红，她是一位对美食充满热情的年轻女孩，是小镇上的美食达人。她以自己在美食领域的知识为引导，带领着观众们穿越小镇上各个风格各异的美食摊位，一起探寻各种美食的背后故事。第三个角色是老张，他是一位年过六旬的退休厨师，对美食充满了深厚的情感。在这次美食盛宴的前夜，他突然决定回到厨房，为大家献上一道传统美味。

在这次特别篇中，小明、小红和老张相识了，并且组成了一个志同道合的小团体。他们一起探索各个摊位，品尝各种美食，并且认识了许多独特的人物。在参观摊位和品尝美食的过程中，他们发现了一些蕴含着传统与创新的美食，也了解到了烹饪背后的故事和文化内涵。同时，他们也体验到了美食带来的喜悦和人与人之间的情谊。

在美食盛宴的最后一天，小红和小明共同策划了一场美食展示活动，他们通过展示自己独特的烹饪技巧和创新的菜品，惊艳了在场的观众，并且获得了大家的一致赞许。而老张也在这个时候，用自己的传统技艺制作了一道特色美食，让大家品尝到了传统美味的魅力。

《绝味之旅 元旦SP》通过美食和烹饪作为媒介，生动地展现了小镇上丰富多样的美食文化和人文风情。故事中的各个角色通过美食的共享和交流，寻找到了彼此之间的共鸣和友谊，并且在这个特殊的元旦节中，留下了难以忘怀的美好回忆。整个故事充满了温情和感动，是一场别具特色的美食之旅。