在20世纪70年代末，英国警方努力辨认——更不用说抓捕——这个全世界都知道的被称为约克郡开膛手的连环杀手。

《约克郡屠夫》是一部讲述英国乡村生活和犯罪的电视剧。故事发生在约克郡一个宁静的小镇上，主要围绕着一名名叫汤姆的年轻屠夫展开。

汤姆是一个普通的农村小伙子，他在当地的屠宰场工作，过着平静的生活。然而，一连串离奇的谋杀案在小镇上发生，震惊了整个社区。而凶手似乎就隐藏在他们之中。

作为屠夫，汤姆有着出色的技术和冷静的心态，但在调查中，他发现自己越来越深陷其中，甚至成为警方怀疑的对象。为了洗清自己的冤屈并找出真相，汤姆开始自己展开调查。

在他的探索过程中，他发现了许多黑暗的秘密和不可告人的真相，包括小镇上的种种勾当和勾心斗角。同时，他也开始怀疑自己身边的人，包括自己的朋友和家人。

随着情节的推进，汤姆逐渐揭开了层层谜团，最终找到了真正的凶手。然而，这个惊人的发现却让他陷入了更大的困境，他必须决定是继续捍卫真相还是选择保护自己和自己爱的人。

《约克郡屠夫》以其扣人心弦的剧情和精彩的演绎赢得了观众的一致好评。电视剧刻画了一个小镇上的犯罪与罪行，揭示了人性的善恶之间的较量。同时也呈现了农村生活的真实面貌和英国乡村文化的独特魅力。