祝英台（董洁 饰）是出生于书香门第的千金大小姐，作为家中唯一的女儿，深受父母的宠爱。然而，祝英台的身上却有着一种巾帼不让须眉的宏大气魄。她男扮女装，来到尼山书院念书，并在此解释了名为梁山伯（何润东 饰）的男子。 同在尼山书院念书的还有杭州太守之子马文才（陈冠霖 饰），他仗着父亲在朝中颇有地位，在书院中专横跋扈，惹是生非，因为梁山伯的成绩比他好而想要将其除之而后快。一次偶然中，马文才意外目睹了祝英台的女儿身，被其美貌所吸引，然而此时祝英台早已经和梁山伯两情相悦，愤怒的马文才决心不择手段，一定要得到祝英台。

《新梁山伯与祝英台》是一部改编自中国古代民间传说《梁山伯与祝英台》的电视剧。该剧以宋朝为背景，讲述了梁山伯与祝英台两位年轻人因缘际会，相爱后却遭遇种种困难的故事。

故事开始，梁山伯是一个贫寒的书生，与母亲相依为命。而祝英台则是一个富家女，她的父亲刘豫国在她小的时候曾与梁山伯的父亲定下亲事。两个孩子相差甚远，但他们心灵相通，成为了好朋友。时间慢慢过去，梁山伯成为了一个才华出众的文人，而祝英台也逐渐成长为一位美丽聪慧的女子。两个年轻人互生情愫，但他们却被命运弄得苦不堪言。

梁山伯的母亲病重，需要金钱治疗。梁山伯决定去找刘豫国借钱，然而他却得知祝英台已经成了他人家的儿媳。原来，刘豫国为了还债，不得不把女儿嫁给一个有钱的人。两个相爱的人被无情的现实拆散，梁山伯伤心欲绝，将自己深深地贬低。祝英台也苦苦思念梁山伯，但她却无法违抗父亲的意愿。

梁山伯决定离开故乡，他希望通过修炼武艺来开创一片天地，以此证明自己的价值。在炎热的夏天，他背起行囊，踏上了未知的旅途。然而，他并没有忘记祝英台，他发誓要在某个地方等她，等到他们能够在一起。

祝英台的夫家并不是她想象中的幸福。她的丈夫并不爱她，而是为了她的财富才娶她的。祝英台心灰意冷，再也无法忍受这种生活，她决定离开，并开始寻找梁山伯。经过千辛万苦，她终于找到了梁山伯，并告诉他：无论发生什么，我都不会离开你。

然而，命运的捉弄又再次降临。祝英台为了救梁山伯，不惜和恶势力作对，最终导致他被抓起来，并要面临极刑。在行刑之前，他们在狱中相见，借狱栏通风的一刻，他们厮守相抱，发誓熬过人世间一切磨难。

在行刑当天，梁山伯被迫割下祝英台的头发，并且他也遭到了肢解的惩罚。当他们的尸骨葬在一起时，两颗心紧紧相连，化为了两棵梧桐树。这两棵树又分别被人称为梁和祝，每年的七月七日，仙女们都会辗转于月宫和人间之间，让他们得以相会。

《新梁山伯与祝英台》通过讲述梁山伯与祝英台的爱情，展现了一种坚贞不屈的精神境界。他们虽然遭遇了种种困难，但他们从不放弃对爱情的追求和坚持。这个故事告诉我们，真爱是需要付出代价的，但只要坚守爱情，那么困难最终会被战胜。