用12位短视频平台头部达人探访美食名城的第一视角，通过剧情演绎和角色扮演，更加趣味性、沉浸式地展示当地文旅和美食特色，探寻有生命力的“传统好菜”及背后的技艺和人文故事，让中华传统美食文化闪光。

中国有好菜第二季

简介

《中国有好菜第二季》是一档大型美食文化类综艺节目，由CCTV-1于2023年起播出。节目汇聚了全国各地顶尖的厨师，展示中国各地独特的美食文化。每期节目将聚焦一个特定的菜系或食材，通过厨师的现场烹饪和专家点评，深入剖析中国菜的精髓和技艺。

节目流程

第一阶段：初赛

全国各地报名的厨师通过预赛选拔，进入初赛阶段。

厨师们将根据特定食材或菜系，现场烹饪一道菜品。

评委现场品尝并打分，选出表现出色的厨师晋级下一轮。

第二阶段：复赛

晋级的厨师根据主题，准备更复杂、更具创意的菜品。

评委通过盲品的方式评分，结合厨师现场讲解，评选出进入决赛的厨师。

第三阶段：决赛

决赛中，厨师们面临终极考验，准备一道传承中国传统文化的菜品。

评委阵容更加强大，包括知名美食家、烹饪专家和文化学者。

经过激烈的评比，最终评选出《中国有好菜》年度冠军。

评委阵容

节目邀请了国内外知名的美食家、烹饪专家和文化学者担任评委，包括：

汪曾祺：著名作家、美食家

蔡澜：著名文化人、美食家

董克平：中国烹饪大师

杜荣坤：中国非物质文化遗产传承人

朱亚文：知名演员、美食爱好者

参赛厨师

节目汇聚了全国各地的顶级厨师，他们来自名店大厨、民间高手、少数民族传承人等不同群体，为节目呈现出丰富多彩的中国美食图景。

节目亮点

权威的美食评选：由国内外知名美食专家担任评委，为中国美食的传承和创新提供专业的指引。

极致的烹饪技艺：厨师们展示精湛的烹饪技法，挖掘中国菜肴的精髓和创新可能。

多元的美食文化：聚焦不同菜系和食材，呈现中国美食的丰富多样性和地域特色。

传承与创新的交融：既传承中国传统美食文化，也鼓励厨师们勇于创新，推动中国菜肴的不断发展。

美食的文化内涵：节目探讨美食背后的历史、故事和文化底蕴，让观众深入了解中国美食的魅力。

节目意义

《中国有好菜第二季》旨在弘扬和传承中国美食文化，发掘和培养中国菜肴的杰出人才。节目通过展示厨师们的精湛技艺和美食文化魅力，带给观众视觉和味觉的双重享受，同时也为中国美食走向世界舞台打造了一个重要窗口。