由北京广播电视台生活频道中心重磅打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，汇聚京城顶尖名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，为观众奉献一份视觉上的美食盛宴。

《味道掌门》是一档以美食为主题的综艺节目，每集以探索不同地域或主题的美食文化为主线，由一位资深主持人带领一组明星嘉宾展开美食之旅。以下是一篇大约1000字的剧情介绍：

第一集《西域之旅》

在第一集中，我们的主持人是资深美食家兼主持人李大厨，他邀请了两位明星嘉宾，分别是热爱旅行的女演员张婷和资深美食评论家王文。本集的主题是探索中国西北地区的独特美食文化。

节目开场，镜头先是一幅壮丽的西北风光，远处连绵的雪山映衬出广阔的高原草甸，画面渐渐拉近，呈现出一个充满浓厚民俗风情的小镇。李大厨在旁白中介绍说，这里是新疆的某个小镇，被誉为美食的天堂。

首先，他们来到一个当地著名的市场，市场上摆满了各式各样的食材，从新鲜的羊肉到传统的馕（面饼），再到当地特产的葡萄干和坚果，一切都充满异域风情。王文介绍说，新疆美食融合了中亚和汉文化的元素，味道独特而丰富。

在市场上，他们遇到了一位当地的大厨，老张师傅，他是当地著名的烹饪大师，对于烤全羊有着独特的烹饪技艺。老张师傅热情地邀请他们参加一场传统的烤羊宴。这场宴会不仅仅是一次美食盛宴，更是一次文化的交流和传承。在宴会上，他们品尝到了烤羊肉的浓郁香味，以及当地特有的馕和酸奶。

接着，他们前往一家当地的家庭餐馆，体验更为家常化的新疆风味。在这里，他们学习到了如何制作手工拉面和大盘鸡，同时也了解到了这些菜肴背后的故事和文化意义。

在节目的最后，他们登上了一座附近的小山丘，远眺着夕阳下的小镇和广袤的草原。张婷感慨地说，通过这次的旅行，她不仅仅是品尝到了美食，更是感受到了不同文化之间的融合与包容。王文也补充道，美食是连接人与人之间的桥梁，希望通过这样的节目，能够让更多的人了解和喜爱这些美食文化。

节目画面渐渐淡出，留下一幅美好而难忘的西北美食之旅的印象。

这样的剧情介绍可以展示出《味道掌门》节目的主题和风格，通过生动的场景和人物描写，让观众能够身临其境地感受到节目带来的美食与文化之旅。