求鲜官张晓龙为了寻找最新鲜的时令食材，将与求鲜搭子崔真真一起去到不同的食材原产地进行追根溯源。他们将在当地农人的带领下，发现并感受当地食材的生长环境，解锁“食材之鲜”，还将与农人或餐馆师傅一起切磋，各自用自己的表达方式，诠释食物之“鲜”；在鲜味溯源的过程中节目亦将深度展现各地物产背后质朴而真实的烟火气与人情味，收获生活之“鲜”。

《综艺求鲜四季》是一档以拍摄全国各地美食文化为主题的综艺节目，每一季都围绕不同的主题展开。这档节目旨在通过展示不同地区的美食文化，让观众们感受美食的魅力，了解不同地区的特色美食，并促进各地美食文化的交流。

第一季《综艺求鲜四季》主题是“家乡味道”，每期节目中，主持人们会前往不同的家乡，探寻当地的特色美食和饮食文化。他们会走进小吃摊、餐馆、农家乐等地方，品尝当地的招牌菜，与当地人交流美食文化，探寻家乡味道的魅力。

第二季《综艺求鲜四季》主题是“美食探险”，主持人们将前往一些较为偏远或特殊的地区，探寻当地特色美食。他们可能会去山区、海边、田间等地方，寻找在普通人视野以外的美食宝藏，让观众们看到不同地区的美食文化多样性。

第三季《综艺求鲜四季》主题是“美食挑战”，主持人们将挑战各种美食挑战，包括辣味挑战、酸辣挑战、甜品挑战等，让观众们看到主持人们在面对不同美食时的表现和态度。

第四季《综艺求鲜四季》主题是“美食创意”，主持人们将前往一些具有创意的美食店或餐厅，体验不同的美食创新。他们可能会遇到一些融合了传统和现代元素的美食，或者一些特别的用餐体验，让观众们看到美食文化的未来发展方向。

通过这四季的节目，《综艺求鲜四季》希望能够向观众展示全国各地的美食文化，让观众们更加了解和喜爱中国传统美食，同时也促进各地美食文化的传承和发展。这档节目不仅让观众感受到美食的魅力，也让他们体会到美食文化的多样性和丰富性，从而增进人与人之间的文化交流和理解。