影片根据湾仔码头创始人、有“水饺皇后”之称的臧健和女士真实故事改编。上世纪70年代末，来自山东青岛的臧健和（马丽饰）带着两个年幼的女儿投奔丈夫，却被迫流落香港，为求生存的她只能在湾仔码头卖起水饺。她将如何扛下命运的重重刁难，一步步逆袭人生……

《水饺皇后》是一部描写了一个普通家庭女主人的奋斗故事的电视剧，该剧共计30集，通过讲述女主人公吴津津从一个普通家庭主妇到一位厨艺高手的成长经历，展现了她在家庭和事业中的毅力和勇气。

故事的开头，吴津津是一个家庭主妇，她的丈夫怀振是一名医生，工作忙碌，很少顾及家庭生活。吴津津对自己的家庭生活感到失落和沮丧，她决定寻找一种新的事业，以填补自己内心的空虚。

吴津津因为对做饺子有着浓厚的兴趣，加上自己对厨艺的热爱，决定开设一家水饺店。然而，她没有任何相关的工作经验和技能，刚开始面临着各种问题和困难。她努力学习各种制作水饺的方法，并且慢慢地提高了自己的厨艺水平。

在吴津津的坚持和努力下，她的水饺店逐渐被人们认可和喜爱。她通过不断创新和改进，使得自己的水饺店在市场上独占鳌头。她的口味独特，饺子皮薄、馅料丰富、味道鲜美，吸引了大量食客，生意蒸蒸日上。

然而，在吴津津事业蒸蒸日上的时候，她的家庭却面临着一系列的问题。她的丈夫开始质疑吴津津把重心放在事业上，觉得她已经忽略了家庭。吴津津不得不面对事业和家庭的冲突，她坚持自己的梦想，同时也努力去平衡家庭和事业之间的关系。

在她的帮助下，丈夫最终理解了吴津津的努力和辛苦，并且鼓励她继续追求自己的梦想。他们共同面对家庭和事业的挑战，逐渐建立了一个温馨和谐的家庭。

通过吴津津的奋斗历程，电视剧《水饺皇后》展现了一个普通女性在家庭和事业中的坚持与努力。她通过自己的努力和智慧，克服了各种困难，最终实现了自己的梦想。这个故事告诉人们，只要有信心和勇气，每个人都有可能成功。